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鸡蛋仔的做法

昨晚偶然看到这个的,马上想到TVB里的说鸡蛋仔,经常女主角说喜欢吃呀,男主角就马上买呀,又去跑好远,又是哪个哪个老伯的好吃。。。就想尝尝。不过做出来以后,感觉一般般。
食材
1

鸡蛋 2个

2

油 30g

3

奶粉 15g

4

泡打粉 6g

5

牛奶 165g

6

木薯粉 28g

7

糖 50g

8

低筋面粉 140g

9

生粉 28g

方法/步骤
1

油、面粉 生粉混合。加入泡打粉。加入糖。

2

加入鸡蛋。加入牛奶。拌匀至无颗粒。

3

将模具中倒入油倒入面糊成形后翻面即可

注意事项

家里的炉子,始终受热不匀,所以做的时候,最好中间的要赶紧翻, 不然容易糊

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