昨晚偶然看到这个的,马上想到TVB里的说鸡蛋仔,经常女主角说喜欢吃呀,男主角就马上买呀,又去跑好远,又是哪个哪个老伯的好吃。。。就想尝尝。不过做出来以后,感觉一般般。
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 30g
3
奶粉 15g
4
泡打粉 6g
5
牛奶 165g
6
木薯粉 28g
7
糖 50g
8
低筋面粉 140g
9
生粉 28g
方法/步骤
1
油、面粉 生粉混合。加入泡打粉。加入糖。
2
加入鸡蛋。加入牛奶。拌匀至无颗粒。
3
将模具中倒入油倒入面糊成形后翻面即可
注意事项
家里的炉子,始终受热不匀,所以做的时候,最好中间的要赶紧翻, 不然容易糊
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