鸡肉是我们常见的食用肉类，对于鸡肉的食用，很多地方都有“三年鸡头胜砒霜”的说法。到底哪些部位是不适合食用的呢？
工具/原料
鸡肉
方法/步骤
1
鸡头不适合食用：鸡的年龄越大，鸡头内存储的有害重金属物质就越多。所以不建议食用。
2
鸡脖子的皮以及气管部分不要食用：这两部分含有大量的胆固醇，对人体有害。
3
鸡屁股不建议食用：鸡屁股是脂肪堆积的部位，而且聚集淋巴组织，有很多的致癌、致病物质。
4
鸡皮要少食用：鸡皮口感嫩滑，可是它也富含脂肪和胆固醇，容易导致肥胖、高血压、高血脂等。
5
鸡肝口感细腻，可也是胆固醇含量较高的部位，在食用时注意适可而止。
6
鸡杂部分少吃：鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肾等有害物质的残留要略高于鸡肉，建议少食用。