水晶包应该可以吧
工具/原料
1
澄面200克玉米淀粉30克滚沸水360克猪油5克
2
猪肉馅300克青椒一个4朵香菇姜末少许盐、味精、五香粉、香油、油
方法/步骤
1
猪肉馅加人盐、姜末、五香粉、香油、味精搅拌均匀,腌制入味,时间为50分钟即可
2
青椒、香菇均切成细丁
3
将澄面和玉米淀粉混合均匀
4
锅内将360克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子搅拌均匀,晾冷
5
将烫好的面揉成光滑的面团,再加入猪油揉均
6
面团揉均后,揪成饺子大小的剂子,擀成中间厚周围薄的皮
7
皮内放上肉馅,如团样子捏上许多小摺
9
将包子均匀码在蒸锅内,出热气蒸7.5分钟即可
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