老爸的朋友送了一箱蟹,母蟹,个子非常大,在市场上很少见。绝对的野生非养殖蟹,上面还带着丝丝鱼网。吃这种蟹,最好的办法就是清蒸,因为,无论哪种做法,都比不上清蒸最能体现出它的鲜香。这次,我亲历了杀蟹,蒸蟹的过程,当蟹被我杀得痛苦挣扎时,我竟然有点麻木,心里竟然一点都没有惊恐,这都是美味的诱惑啊,罪过,请原凉我吧!
食材
1
蟹 适量
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
陈醋 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
将蟹用流动水,用刷子刷净。
3
用剪刀剪去皮筋。
4
大火蒸熟。
5
大火蒸熟。
6
蒜和姜准备好。
7
切成细末。
8
加入陈醋调开。
9
一起食用
注意事项
蟹在食用时,配点姜与陈醋,可防止肠胃不适。