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清蒸梭子蟹的做法

老爸的朋友送了一箱蟹,母蟹,个子非常大,在市场上很少见。绝对的野生非养殖蟹,上面还带着丝丝鱼网。吃这种蟹,最好的办法就是清蒸,因为,无论哪种做法,都比不上清蒸最能体现出它的鲜香。这次,我亲历了杀蟹,蒸蟹的过程,当蟹被我杀得痛苦挣扎时,我竟然有点麻木,心里竟然一点都没有惊恐,这都是美味的诱惑啊,罪过,请原凉我吧!
食材
1

蟹 适量

2

姜 适量

3

蒜 适量

4

陈醋 适量

5

盐 适量

方法/步骤
1

准备食材。

2

将蟹用流动水,用刷子刷净。

3

用剪刀剪去皮筋。

4

大火蒸熟。

5

大火蒸熟。

6

蒜和姜准备好。

7

切成细末。

8

加入陈醋调开。

9

一起食用

注意事项

蟹在食用时,配点姜与陈醋,可防止肠胃不适。

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