食材
1
潮汕粿条 3斤/5人份
2
猪肉 2斤
3
潮汕肉饼 可以不加
4
生菜 1棵
5
绿豆芽 半斤
6
沙茶王 3大勺
7
葱，香菜 适量
8
盐，红薯粉/生粉 适量
方法/步骤
1
切好猪肉，用盐、2汤匙红薯粉、油和茶汁腌制
2
如图所示，充分混合并用水稀释
3
香菜、葱洗净切成小块备用
4
用热油和少许酱油炒。不要一直搅动。易炒。如果你炸了，把它翻过来
5
把配菜放在中间，加半勺盐
6
边上的粿条全部翻到配菜上面压一会
7
再加上葱跟香菜段，搅拌均匀（自己尝下咸淡）
8
粿条吸收了肉汤，这就是湿炒粿条
9
很美味哦，小孩都很爱吃
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