“卷粿条”也是潮汕的一道特色小吃， 很多人喜欢把“卷粿条”当成点心和宵夜， 最有名的也有“咸菜卷粿条”也就是酸菜卷粿条，下面分享简易家常做法
食材
1
酸菜 一碗
2
瘦肉沫 一碗
3
粿条皮 一张
4
油 少量
5
盐 少量
方法/步骤
1
把肉沫洗干净放热油锅里炒至熟，加入少许的盐
2
把酸菜洗干净，切碎，放热油锅里炒香
4
切成小块放盘中，放入锅里蒸熟
5
待5—8分钟后，熟了即可食用。也可以根据自己爱好和在上面添加其他馅料和酱汁
注意事项
1
可以根据喜好添加酱汁
2
需要的话， 可以加白芝麻和香油， 口味也是很不错