【聪明人此几种羊肉都不买，学到就是赚到，告诉身边朋友不要再被坑】
羊肉被称为是冬令补品，深受人们的欢迎。我们都知道羊肉的价格不便宜，那么有的时候买羊肉却发现比别人家便宜了很多，而且要比正常的市面价格还要便宜，那么这样的情况也是不能买的，千万不要因为更便宜就去买不纯正的羊肉，这样对身体也不会有好处，而且还白白的花钱。我们买羊肉的时候，最在意的就是味道和营养。因为我们做羊肉汤或者羊肉火锅就是因为它好吃有营养，是冬天的大补，如果没有营养或者口味不佳就亏大了。所以今天就教大家几个辨别牛羊肉的小妙招，让大家能够在冬天享受美味有营养的美食。
1、颜色不正常买羊肉的时候要注意，新鲜的羊肉呈现的鲜红色或者淡粉色，如果遇见暗红色或者发灰发白的羊肉，说明是不好的羊肉千万不能买。2、不黏手的羊肉经常去买羊肉，建议用手摸一下羊肉，如果摸上去有点儿发粘是好的羊肉，如果摸上去没有发粘的感觉，说明这种羊肉不是新鲜的羊肉千万不能买。
3、羊肉身上也是有肥肉的，但是这种肥肉处理起来非常困难，弄不好就非常的油腻，所以一般很难卖出去。一些商人为了让羊身上的瘦肉多一点就往羊身上打瘦肉针，让瘦肉变多这样卖出去的价格也高一些。所以一块羊肉上很少瘦肉或者是没有瘦肉，我们就不要去买了。4、骨骼太宽购买大骨的新鲜羊肉块时，如果遇到骨骼较细的，说明是好的羊肉，羊肉的骨骼越细说明羊的年龄还小，肉质更鲜嫩，如果骨骼太宽千万别买了，这种羊肉太老不好吃。
5、羊肉有很重的膻味是大家都知道的，而做羊肉时候怎么去膻味也是一个厨艺上的大问题。如果我们去买羊肉闻不到膻味就说明羊肉是有问题的，可能是加了添加剂，这种羊肉羊膻味很浓而且有一股淡淡的清臭味。去除羊肉膻味的小妙招我们羊肉买回家之后可以用桔皮和羊肉一起煮，可以很好的去除羊肉的膻味，这样做出来的羊肉滋味特别鲜美，还有一股淡淡的清香。非常适合一些体虚肾亏的人群，孕妇在产后也可以吃一点点羊肉来滋补一下。
羊肉的好坏，不仅会影响到味道，还会影响到身体健康，所以相信大家看过这篇文章以后 ，再次去买羊肉的时候，记得多一个心眼去挑选羊肉，不仅是吃起来美味，而且健康！大家学会了吗？