羊肉味道鲜美，各地价格差别很大，在我们当地，羊肉只卖22元一斤，真是便宜，今天买了几斤羊肉，可以吃一周羊肉了，炖菜、火锅，怎么也吃不腻？羊肉好吃，但有膻味，只要去除膻味，羊肉真是好吃极了，比猪肉好吃很多。冬季要注意养生保健，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，今天用羊肉做一道汤 ，好喝又营养。
食材
1
羊肉 500克
2
白萝卜 400克
3
蒜瓣 4个
4
生姜 1块
5
葱 少量
6
橘皮 少量
7
盐 5克
8
水 适量
9
米醋 25毫升
方法/步骤
1
备齐所有食材。
2
羊肉反复洗净，蒸锅中放入水，放入羊肉，加入橘子皮和米醋煮5分钟。
3
白萝卜切成半圆片，生姜去皮切片，蒜瓣去皮。
4
将羊肉捞出和生姜、蒜瓣放入高压锅中加入适量水，按键按到煲骨汤处。
5
待程序结束，高压锅解压后打开锅盖，调入食盐即可。
6
成品图出炉，盛上一碗，撒上葱花，趁热吃哦！
注意事项
1
1、加入橘子皮和米醋煮5分钟可以去羊肉膻味。
2
2、胃脾功能不好的人少吃羊肉。
3
3、暑热天或发热病人慎吃。
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