家常小炒，鱼香肉丝配干饭，杠杠的
食材
1
猪肉 200克
2
胡萝卜 半根
3
木耳 35克
4
小葱 一根
5
盐巴 一勺
6
料酒 一勺
7
玉米淀粉 半勺
8
生抽 一勺
9
白醋 一勺
10
白糖 一勺
11
水 5勺
12
自制剁椒 一点点
步骤
1
准备食材
2
猪肉洗干净切细条，最好远里脊肉，没有也要猪瘦肉，无筋膜的那种
3
胡萝卜用擦丝器擦细丝，小葱切丝，木耳切小块，放一旁备用
4
往猪肉里放一勺料酒，一勺盐（盐就是平常小盐勺那种一勺，这里忘记拍了）
5
半勺玉米淀粉
6
搅拌均匀放一旁腌30分钟
7
肉腌制过程准备料汁，往小碗里放一勺生抽
8
一勺白醋
9
一勺白糖
10
5勺清水混合均匀放一旁备用
11
肉腌制好，往锅中倒入适量食用油，再放入肉丝
12
翻炒到肉丝变白
13
倒入之前切好的胡萝卜丝，葱丝，木耳，还有一点点剁椒（这个剁椒很辣所以只放了一点点）
14
翻炒均匀加入调好的料汁，让汤汁和肉完美融合，汤汁变少就可以出锅了
15
（番外）这个就是我自制的剁椒，用的不多，但味道很香，如果没有剁椒，放点蒜末也可以的
16
出锅喽
17
好香呢，配干饭，好好吃
上一篇：英雄联盟之德玛西亚皇子奇特玩法
下一篇：美味鱼香杏鲍菇