鱼香肉丝是川菜，是很好吃的家常菜。制作美味的鱼香肉丝的方法：
食材
1
里脊肉 150克
2
胡萝卜 50克
3
木耳 50克
4
蒜苔 50克
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
准备50克胡萝卜丝：
2
准备50克蒜苔：
3
准备50克木耳：
4
将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、水兑成调味汁：
5
热锅倒入冷油，待油温热后，倒入肉丝翻炒：
6
炒好肉丝，然后倒入剁椒、姜、蒜，将肉丝翻炒均匀：
7
然后依次加入蒜苔、木耳、胡萝卜丝翻炒，最后倒入调味汁，加葱花翻炒均匀，美味的鱼香肉丝制作完成。