买来两包腌好的鸡柳，一包在周末家庭聚会时，煎炸后给孩子们享用了，另一包，本打算如法炮制，但害怕油炸的东西吃多了，对身体不好，于是，改了改方法，用青椒配炒，味道一样很好。
工具/原料
1
鸡柳250克、青椒一个
2
油适量、蚝油1勺、生抽1勺、葱适量、盐适量、味精少许、姜适量
方法/步骤
1
腌好的鸡柳，准备好。
2
青椒洗净，切条状，备用。
3
铁锅上炉，开火，倒入花生油，烧热。
4
倒入腌好的鸡柳。
5
翻炒至变色。
6
加葱姜调味。
7
加生抽，上色调味。
8
加蚝油，提鲜，待入味，盛出备用。
9
另起油锅，倒入青椒条，炒匀。
10
倒入炒好的鸡柳。
11
加盐，炒匀。
12
加味精，炒匀，即可出锅。
注意事项
1
青椒翻炒要另起一个锅，或者把前面的用盘子装起来
2
最后可以爆炒一下更加香
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