它尝起来酸甜爽口，非常诱人，然而并不是所有人都有胆吃，因为它看起来就像是一直血淋淋的眼睛。它就是眼睛椰奶布丁，用它来做万圣节点心再合适不过了。
食材
1
椰肉 若干
2
椰奶 一小杯
3
牛奶 一瓶
4
白糖 一袋
5
明胶 些许
6
紫葡萄干 若干
7
猕猴桃 一个
8
覆盆子汁 些许
9
蛋糕纸托 两个
方法/步骤
1
葡萄干放在净水里泡软；
2
将明胶用沸水化开；
3
将椰肉切片后放在烤箱里烤一下，时间为3分钟左右。
4
将烤好的椰肉、椰奶、牛奶、白糖一起放进锅里加热，待锅内沸腾后拿下来冷却15分钟，注意加热时要不时地搅拌。
5
将猕猴桃去头去尾后对半切，将其中一半去皮，并将猕猴桃两头切平整；
6
将猕猴桃中间部分挖除，将泡软后的葡萄干沥干放在猕猴桃中间，做好后将猕猴桃放进一个小碗里；
7
将椰奶碗里面的椰肉捞出来；
8
将化开的明胶倒进去；
9
将椰奶倒进锅里搅拌加热，沸腾后将其倒入装猕猴桃的小碗等其冷却，注意椰奶的量应和猕猴桃齐平；
10
将冷却后椰奶装进碟子里面；
11
将化开的明胶倒入蛋糕纸托中，冷却后将其放在猕猴桃上面作为角膜；
12
将覆盆子汁倒在“眼睛”的四周。
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