我很爱吃大白菜，白菜营养多，也非常适合上了年纪的爸爸妈妈们。但是买多了，保存是个问题。下面分享下大白菜保存方法,如何储存好大白菜？
方法/步骤
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买的多，那么 首先要选好菜，晚熟青白菜最耐存放。
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储存要晾晒，白菜帮、叶晒白发蔫后才能储存。菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件，不能去掉。晾晒后，单行排放在楼道、阳台、过厅等处都行。
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储存白菜前期怕热，后期伯冷。在天气不太冷时可放屋外，晚上注意盖好。当气温下降时，必须严密盖好，防止冻环。白天天气好时要打开通风。如发现菜冻了，要及时搬人温度较低的室中(以3—8°C为宜)，缓慢化冻，切忌放到高温处回暖。
注意事项
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视菜质变化情况，每隔五六天 翻动一次，轻拿轻放，减少外帮损失。
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