这道菜自己非常喜欢吃，虽然简单，但是做不好就是一股猪食味道，所以大家一定要用心做
食材
1
冻豆腐（最好是自己家弄的） 适量
2
白菜 适量
3
肉 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
豆油 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
用前将冻豆腐泡水解冻
2
白菜洗净掰块沥水，豆腐化开沥水。
3
热锅热油，爆香葱花，然后放入少许肉
4
放入白菜，中火翻炒至出水变软。
5
放入冻豆腐，加入适量盐、鸡粉，盖盖子，中火烧至白菜熟了。
注意事项
1
冻豆腐最好是自己弄的，买一块豆腐好的，要不吃起来碎碎的感觉，口感不好
2
白菜最好买本地的大白菜，吃起来甜甜的，口感很好