晋北小吃豆干炒莜面

莜面窝窝 1份

豆腐干 1份

西红柿 1份

十全调味粉 5克

大蒜 5克

海天酱油 5克

豆制品营养丰富，富含蛋白质，对健康非常有益。莜面是粗粮的一种，生长在比较寒冷的地区，非常耐饿，一般是吃饱一顿，能饱一天。先介绍一下食材，莜面窝窝，西红柿，豆腐干，大蒜，十全调味粉，海天酱油。如下图所示。

然后把豆腐干切成丝，切碎西红柿，以及准备辅料。如下图所示，分别是豆干丝，大蒜，西红柿

在锅里倒是菜籽油，等油热了以后，放入大蒜和十全调味粉，炸一炸，就有味了。

然后再放入豆干丝，倒上海天酱油。再倒入西红柿，

等到豆干丝和西红柿汤制作好时，把莜面窝窝放入锅里，炒一炒。最后就制作成五台名称“豆干炒莜面”了。