冻干豆腐缓开，切块，白菜切片，
食材
1
干豆腐 适量
2
白菜 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材：干豆腐，白菜，葱、姜、蒜；
2
处理食材：白菜切片，干豆腐切块，葱姜蒜切好备用；
3
热锅凉油；
4
爆锅：放葱姜蒜爆锅；
5
炒：放白菜片翻炒；
6
炒：放干豆腐翻炒，放调料，十三香，酱油，盐；
7
炒好后，称出装盘，先尝尝咸淡。
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