元宵佳节都免不了吃元宵的,元宵是怎么制作的呢?糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方人做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。元宵的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。但除了这些我们还可以通过一些其他的蔬菜做各式各样的元宵,比如南瓜!
食材
1
南瓜 适量
2
糯米粉 适量
3
元宵芯子 适量
方法/步骤
1
把南瓜削皮切片
2
用破碎机打碎成糊状,拌在糯米粉内。
3
把南瓜糊跟糯米粉揉在一起,手抓起来粘手就行。
4
按照我们平时做元宵一样,可以包如芝麻花生白糖等做得芯,也可以包如其他一些菜。或者直接做成一粒一粒的
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这样好吃营养的元宵做成了,喜欢的朋友也可以拿其他的一些蔬菜试一下。
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