洋葱爆炒羊肉的做法，你会做吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
1，羊肉切薄片，用适量盐，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，淀粉，腌渍片刻，备用。
2
2，洋葱洗净去皮，切片。
3
3，葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜切丝，蒜切片备用。
4
4，吵锅烧热，放入适量油，5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
5
5，另起锅放入底油，爆炒姜蒜及干红辣椒，煸香后放入洋葱翻炒至软。
6
6，放入大葱翻炒至香。
7
7，放入过油的羊肉翻炒均匀。
8
8，放入适量生抽即可。
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