大家一定都知道羊肉，肉质细嫩、易消化。 洋葱有清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老。
食材
1
羊肉 200克
2
洋葱 两个
3
姜 两瓣
4
蒜 三片
5
老抽 五克
6
耗油 三克
7
食盐 两克
8
生粉 两克
方法/步骤
1
用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
2
洋葱切丝，姜、蒜切片
3
热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
4
羊肉炒至变色拨到一边，下洋葱翻炒
5
炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
注意事项
1
切洋葱的时候菜刀上 在水龙头上沾点水 不辣眼睛
2
炒制过程注意火候
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