红糖和莲藕一道营养价值非常高的素菜，也可以当小吃，趁着周末的时间，自己也尝试做了一下，发现还不错，下面就跟大家分享一下我的做法。
食材
1
莲藕 4小节
2
红糖 1片
3
红枣 适量
方法/步骤
1
先把莲藕清洗干净，并去皮。
2
然后把莲藕切成薄片。
3
莲藕切成薄片后，连同红糖一起放入锅中，加水没过红糖和莲藕。
4
然后开大火煮至水滚开。
5
水滚开后转为小火，用筷子稍微搅拌一下，这时候你可以加入适量的红枣。
6
小火煮至水明显变得浓时，再把火调至最水，慢慢都大概十分钟左右，但这过程中在经验用筷子搅拌，要不会糊的。
7
当水差不多干的时间，你用筷子去夹，会出现糖丝，那就可以出炉了，摆盘就可以吃啦。