硬面包子虽不暄软，但是吃起来确实很香型的，更有嚼头。而且省了发面的时间。
食材
1
面粉 3斤
2
粉条 适量
3
后肘肉 1斤
4
白菜 1斤
5
葱 少许
6
油 盐 味极鲜 适量
方法/步骤
1
首先将后肘肉切小块，放入绞肉机搅了。
2
将绞好的肉倒到瓷盆儿里，放上切细的葱末。
3
倒上味极鲜，酱着。
4
趁酱肉的时间，和好面，盖上干净的湿布，放置醒着，因为醒好了的面更好用好吃。
5
趁醒面的时候，烫好粉条，切碎。
6
将白菜剁细，攥干。
7
将白菜、粉条和肉放在一起，倒上花生油，加点盐和香油，充分搅和均匀。
9
放到笼扇上，盖盖子蒸熟了，很香。
注意事项
牙口和胃不好的人不宜多吃
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