小二：掌柜的，最近发现包子非常好吃，我想问一下包子如何做才好吃呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
食材
1
猪肉 400g
2
酸菜 200g
3
芝麻油 2毫升
4
食盐 5克
5
味精 适量
6
葱 适量
7
姜 3片
8
八角 4个
9
调和油 5毫升
10
香叶 3片
方法/步骤
1
面粉加酵母一起搅拌。
2
把面粉揉成面团，放在温度高的地方醒30分钟，待用。
3
将五花肉剁成肉馅待用（半肥瘦最佳）。
4
酸菜剁碎待用。
5
葱，姜，八角，香叶炸好，做香料油待用。
6
肉糜+十六香+葱花+姜末+盐+味素+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀（放入已经转备好的调料油）。
7
把备好的酸菜倒入一起搅拌，滴入几滴香油。
8
搅拌好的肉馅，待用。
9
把醒好的面，擀成皮子。
10
像这样把包子捏成折。
11
包成大包子。
12
包好后，温水下锅放上包子，醒大约十分钟，再大汽蒸20分钟。
13
完成。
总结
总结：1、面粉加酵母一起搅拌。2、把面粉揉成面团，放在温度高的地方醒30分钟，待用。3、将五花肉剁成肉馅待用（半肥瘦最佳）。4、酸菜剁碎待用。5、葱，姜，八角，香叶炸好，做香料油待用。6、肉糜+十六香+葱花+姜末+盐+味素+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀（放入已经转备好的调料油）。7、把备好的酸菜倒入一起搅拌，滴入几滴香油。8、搅拌好的肉馅，待用。9、把醒好的面，擀成皮子。10、像这样把包子捏成折。11、包成大包子。12、包好后，温水下锅放上包子，醒大约十分钟，再大汽蒸20分钟。13、完成。
注意事项
tips1：大家可以根据自己的口味适当增减调料。