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宝宝辅食——蛋黄饼干

我家小蜗牛,现在一岁半了,身高87cm,体重13kg,各方便发育都非常正常,身高在同龄宝宝中也属于偏高的。外出玩时,经常有宝妈问我,怎么把宝宝养得这么壮实的。其实方法很简单,多带他到大自然中去,让他多听,多看,多动。玩累了,自然有胃口吃东西,也不会这不吃那不吃的。其实这个年龄段的宝宝还没有挑食的概念,不要用大人的感观影响孩子的味觉体验,所有的食物都应该给他尝试做来吃。我的原则是坚持母乳喂养,并给他吃最健康的食品,拒绝添加剂,尽量不买外售的婴儿食品。宝妈们,不要偷懒,有时间就给宝宝亲手做吧。看着宝宝健康成长,比什么都重要。目前,我家小蜗牛吃到的所有东西,都是我亲手做的,坚持一贯少油,少糖,少盐的原则。这是我家小蜗牛超爱的一款小饼干,我每周都会给他烤一盘,自从他出牙后就开始吃,现在一岁半了,依旧特别喜欢。
食材
1

蛋黄 3个

2

低筋面粉 25克

3

玉米淀粉 25克

4

糖粉 20克

方法/步骤
1

在打蛋盆中加入3个蛋黄和20克糖粉,

2

用电动打蛋器,低速搅打至粘稠,有些发白的状态,

3

加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,

4

用刮刀充分拌匀,

5

提起刮刀,面糊缓慢垂落,呈倒三角状,这就达到了做蛋黄饼干的最佳状态,

6

烤盘里垫上硅胶垫,将面糊装入硅胶裱花袋中,不用装裱花嘴,利用裱花袋的圆口就能挤成圆形,

7

入预热好的烤箱 ,中层,150度,上下火,烤10分钟,关火后,利用余温焖10分钟,再出炉。

注意事项
1

1.糖量已经严格控制,成品不算甜,但宝宝吃很合适;

2

2.这款小饼干,很容易受潮,一次不要做太多,这些量一共可以烤30块,正好一盘,吃剩下的,一定要放保鲜盒中密封保存。

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