秋风起，蟹脚痒。
食材
1
大闸蟹 4只
2
姜片 适量
3
醋或者老干妈 适量
方法/步骤
1
把大闸蟹洗干净。用小刷头如牙刷仔细地刷表面。
2
开水后，把大闸蟹放在蒸笼上。你可以撒一些姜片来去除鱼腥味。注意大闸蟹要翻过来面朝上，因为肥大闸蟹很容易流出蟹肉糊。为了减轻大闸蟹的疼痛，把水烧开再放上。蒸20分钟，再闷2分钟就出锅了
3
蒸20分钟，蒸2分钟，香喷喷的大闸蟹！
4
它是可以吃的。你可以先吃身体，然后再吃蟹爪。壳里的蟹黄应该趁热吃。蟹脚冷一会儿也没关系。
5
肥大闸蟹，很有食欲！
6
吃大闸蟹是一项缓慢的工作。别担心。过程是最重要的！对喜欢吃辣椒的人来说，蘸一蘸老甘玛是美味的。对于那些不吃辣椒的人来说，吃点醋和姜也很美味。