绿豆饼好吃,就是稍微麻烦点,没有耐心的友友们就不要尝试啦!不说啦,跟我一起做吧!
食材
1
绿豆 适量
2
油 适量
3
低筋面粉 适量
方法/步骤
1
这个是绿豆馅,做这个好麻烦啊,把一小碗绿豆泡一个小时(赶时间),在煮了一个小时(煮烂为止),倒出,去除水分。在锅中加油 3分之一糖 炒 化开 导入绿豆 一直翻啊翻 知道水分在炒干 (花了我二十来分钟,真是热啊) 记得是小火。
2
这个是油皮,就是低筋面粉,加 油,揉成团!揉好以后,盖上保鲜膜发酵一会,大概5-10分钟吧!
3
然后就是把油皮包在水油皮里面,揉开,在把馅加进去!太油了手,就没拍照了。 接着就直接把饼一个个放在平锅里烙 因为不会用烤箱 (呵呵)。
4
最后出炉!大功告成,怎么样品相还不错, 嗯。。。 还不错,挺好吃!
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