把煮好的五花肉，均匀的涂抹蜂蜜。这主要是给肉上色。已被过年享用，用来装火锅，或直接做扣肉。
食材
1
煮好的五花肉 适量
2
蜂蜜 适量
3
大豆油 适量
方法/步骤
1
煮好的五花肉，均匀的涂抹蜂蜜。
2
一定要均匀。
3
所有的位置都要涂抹。过去为了给肉上色，都是在肉皮上涂抹酱油。
4
大豆油适量。一定要烧热。大概不低于80度。
5
就可以下锅炸了。
6
炸好的肉捞出来。
7
一定要随时捞出。不然会嘣的。
8
这些肉都是炸好的。注意，这样的肉可以随便吃。不会腻人的。已经走油了。可以做出好几道菜品。
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