家常豆角炒香肠

豆角 适量

香肠 适量

盐 少许

生抽 一勺

南德 少许

大蒜 适量

花椒 8粒

大蒜剥干净后切成小块，豆角瓣成段清洗干净后控干水分。香肠稍微解冻一下后切成薄片。

炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，翻炒几下后加入香肠，翻炒至香肠微卷后加入豆角，接着翻炒均匀。然后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、少许清水翻炒均匀。

待翻炒至汤汁吸收，豆角熟就可以盛出装盘了。