香蕉是很多人都爱吃的水果之一,但是你确定吃到的每一根香蕉都是熟的吗?那香蕉要成熟到什么程度才能吃呢?
工具/原料
香蕉
方法/步骤
1
生香蕉和熟香蕉最直接的区别就是口感了,没成熟的香蕉吃起来会感觉涩涩的。
2
香蕉从树上才下来的时候还是青色的,到我们常常买到黄熟的香蕉,变化是非常大的,由青变黄,果肉会慢慢变甜,味道也越来越香醇。
3
有一些香蕉虽然表皮看起来是黄澄澄的,其实不代表已经熟了,所以可以用两个手指头轻轻的捏一下,如果是像结块一样发硬,就是没有熟的香蕉。
4
如果一捏就有明显的塌陷,这种香蕉是熟过度了,成熟的香蕉能闻到一股清香。
5
香蕉在保存的时候经常会出现梅花点,甚至是褐色的一片,这个时候不要着急把它当坏掉的扔掉,只要里面的果肉没有发黑腐烂,其实是可以正常食用的。
6
如果表皮呈现黑色,果肉也腐烂了,这种香蕉最好不要吃。
7
如果香蕉的柄部发黑,或者已经腐烂、干瘪,最好别吃。所以选香蕉的时候要挑形状饱满颜色鲜亮的。
注意事项
Tips:有些品种的香蕉,表皮本身就是褐色的,这里不作讨论。
上一篇:香蕉皮煮水有奇效。
下一篇:这种方式选香蕉真是厉害