中秋合家团圆创意料理--卡通版广式月饼

每年都吃月饼，但始终还是觉得小时候的月饼最好吃，做了几款卡通版的月饼，大人吃呢，可以怀念一下儿时的快乐时光；小朋友吃呢，希望他们若干年后也能像我们一样对儿时的月饼记忆犹新。 广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型，盛行于广东、海南、广西等地，并远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居的。广式月饼因主产于广东而得名，早在清末民初已享誉国内外市场。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。　 从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。其中以糖浆皮月饼为主，因为糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播，加上皮质柔软滋润，皮色金红，可塑性大，如蓉口类的甜饼，海味类的咸饼核果人类的甜咸兼备的月饼，且保质期长，这是糖浆皮月饼的一大特色。 很多人都自己熬糖浆，自己炒陷，我觉得耗时太长，对我这种没有太多充裕时间的人来说有点奢侈，所以我都用现成的，糖浆和馅料都是淘宝买的，馅料买的蓝莓、莲蓉、黑芝麻、豆沙、板栗等等十几种，“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”咱就过个又香又甜的中秋节吧。