早餐首选
食材
1
银丝卷 1个
2
鸡蛋 两个
3
牛奶 500ml
4
白砂糖 15克
5
黑芝麻少许、台湾香肠两根、 2
6
植物油 50克
方法/步骤
1.银丝卷切成约0.8CM的厚片；2.鸡蛋两个打入碗中，加入50ML鲜牛奶，再加入15克白砂糖，搅打均匀；3.取一片银丝卷放入蛋奶液中两面均匀裹上蛋液；4.煎锅入油，烧至七成热转小火，下入银丝卷片，在表面中间撒少许黑芝麻；5.待一面煎至焦黄时，翻转再煎另一面，其余材料同此操作；6.最后将香肠小火煎熟即可，注意煎制时要不停翻转滚动使其均匀受热，以免一面糊了另一面不熟。最后摆盘装饰，食用时配上加热好的鲜牛奶，就是一顿完美丰盛的冬季早餐啦~