车轮饼外脆里软，浓浓的奶香味，非常受大家喜欢。
食材
1
低筋面粉 100克
2
牛奶 75克
3
鸡蛋 100克
4
泡打粉 2克
5
糖粉 20克
6
蜜红豆 10克
7
色拉油 8克
8
糖 10克
方法/步骤
1
所需要的材料；
2
把所有材料放入盆中，一起搅拌至无颗粒，很浓稠的状态即可；
3
把搅好的面糊静置10分钟；
4
锅烧热，倒入半勺面糊进烤盘，4. 再用刮板让面糊粘至模具的四周，形成一个围边；
5
一半的加入蜜红豆；
6
另一半没有加蜜红豆的翻过来盖在加了蜜红豆的上面，轻轻的用手压一下，让两片紧紧的粘在一起；
7
然后把两面烤至金黄即可出锅。
注意事项
1
一定要静置10分钟，让泡打粉和面粉充分的溶合，这样烤出来的才会泡；
2
如果没有蜜红豆可以加各种馅料。
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