介绍一下韩国的辣白菜的做法
食材
1
白菜 适量
2
盐 适量
方法/步骤
1
白菜去掉外层不好的部分，分成四份。
2
在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚，我腌制了10个小时。
3
将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份
4
糯米粉加半杯水，大概是165克左右，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉
5
将配料菜切成小块
6
准备好虾酱和鱼露。
7
配料表中，除辣椒粉和白糖外，其他配料放入料理机中。
8
从大白菜根部开始，一层层抹上做好的酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制4-7天
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