小麦糊粉层中对人体有益的成分不仅丰富、含量高,而且属于于天然食材,易于人体吸收。从营养学的角度分析,糊粉层是小麦籽粒中极富营养成分的部分,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质等营养成分,其膳食纤维含量达到30%以上,蛋白质含量20%,B族维生素则包括人体必须的B1、B2、B6、
烟酸、叶酸、泛酸等。小麦糊粉层还是一种天然的高钾无钠的食品,同时还富含镁、铁、锌、钙、硒等多种矿物质。除了上述营养成分,糊粉层还含有一部分碳水化
合物(33%),能够提供一定的能量,使得它成为理想的低能量、高营养价值的食品原料。
方法/步骤
1
将鲜橙去皮切块,加水,用料理机打成橙汁
2
将一包小麦糊粉层熟粉用少量温水溶解。
3
将橙汁倒入溶解后的小麦糊粉层熟粉中,充分搅拌均匀,即可食用。这种冲调方式适合作为减肥代餐食用。补充膳食纤维、维生素和矿物质。
注意事项
1
冲调时,要充分搅拌,使小麦糊粉层与橙汁充分混合。
2
可以加适量砂糖调节口味。
上一篇:根治口腔溃疡的小偏方
下一篇:传统小吃凉粉