所谓茶水白雾化，就是在制作冰 冻红茶时，茶水冷却后，其中的成分 咖啡因和鞣酸凝结产生的一种现象。 为了减少这种现象，现介绍一种防止 茶水白雾化的方法。
步骤/方法
1
在放有冰块的玻璃杯中，注 入热红茶时，马 上开始白雾化， 混浊发白。
2
先将红茶冷却 一下，然后经茶水过 滤网注入放有冰块的 玻璃杯中，就能防止 茶水白雾化。
注意事项
配合上篇冰冻红茶冲泡法
多语言展示
当前在线：982今日阅读：195今日分享：14
在放有冰块的玻璃杯中，注 入热红茶时，马 上开始白雾化， 混浊发白。
先将红茶冷却 一下，然后经茶水过 滤网注入放有冰块的 玻璃杯中，就能防止 茶水白雾化。
配合上篇冰冻红茶冲泡法