小时候常吃的东西，就是新鲜山楂加糖做成的，自己动手做，加了N多糖感觉还是有点酸溜溜的…因为山楂酸的很…喜欢吃糖有不怕胖的果断加糖啊……
食材
1
山楂 1000g
2
白砂糖 130g
方法/步骤
1
山楂洗净、偶用小牙刷挨个给它们洗了个澡澡、把生病的果果给扔掉
2
一分为四、用小刀挑掉果核
3
山楂肉放入盆里、放一层山楂撒一层白糖、
4
腌制15分钟、山楂果表面会渗出水珠
5
把盆放入蒸锅上、大火10-15分钟
6
蒸熟的山楂盆里有很多水分、不要倒掉、
7
把蒸好的山楂放凉、倒入搅拌机里打成泥
8
这样顺滑的就OK了、
9
烤盘里刷一层薄薄的油、没有刷子的同学向我看齐、在盘子里倒入一点橄榄油、那面纸把手指包住、快速地在烤盘上游走~记得要抹匀哦、要均匀~不要漏了抹。
10
把山楂泥倒入烤盘里、用刮片刮均匀、薄厚大约2-3mm,我没有刮刀、就先拿勺子基本压平、用抹蛋糕的长吻刀抹平的~
11
烤箱调至70°、中层、4个小时、
12
取出把烤盘放置通风处一夜、嘿嘿、阳台夜里开着窗户就好了、
13
第二天早上爬起来、它正暖暖地晒太阳呢~
14
用小刀把边缘铲起、轻轻一撕就揭下来了、
15
像不像大块的猪肉脯……把边缘修掉、切成你需要的大小
16
卷起来就OK了、话说卷起来真的好费事哦、我找不到绑的东西、因为切的太小了、卷不起来、绑了一头、另一头就散了…
注意事项
1
山楂蒸熟后有很多水分渗出、不要倒掉、放凉直接放入搅拌机打成泥、切记不需要加水
2
烤盘刷油、可以用玉米油、橄榄油这些无味的油、薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上
3
山楂泥放入烤盘烘、放在通风处一夜、第二天山楂泥变硬即可轻轻揭开
上一篇：频繁刷牙对我们有什么好处，