土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂调入适量盐和味精，出锅即可
食材
1
土豆 2个
2
白菜 1盘
3
葱 1段
4
植物油 适量
5
食盐 7克
6
水 适量
步骤/方法
1
土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用
2
取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用
3
起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干
4
下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软
5
添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓
6
下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂
7
调入适量盐和味精，出锅即可
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