一碗过桥米线，温暖我们的心
食材
1
米线 500g
2
酱油 适量
3
葱 适量
4
花椒 适量
5
盐 适量
6
油菜 适量
7
芝麻 适量
8
辣椒 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
1.米线用开水泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
2
2.锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
4
4.锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
5
5.将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
6
6.淋上香油，撒上肉末和葱碎。
7
7.拌匀后即可食用。
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