小的时候就一直喝着妈妈做的八珍汤,每次家里团圆就会做这个汤,慢慢成了一个家里必备的,每次在外想家的时候就想喝到妈妈做的这个汤,后来慢慢跟妈妈学做了这个汤,这个汤味道酸甜可口,有帮助消化等功效。这次把这个做法分享给更多的人希望大家能够喝到家的味道。
食材
1
苹果 2个
2
梨 2个
3
花生米 一小碗
4
莲子 20多个
5
山楂罐头 1瓶
6
橘子罐头 1瓶
7
荸荠 10多个
8
山楂糕 一块
9
糖 适量
10
粉芡 少许
方法/步骤
1
1.花生豆一小碗,开水煮熟了捞出,放在盘子里晾凉备用。
2
2.用两个苹果洗净,削皮然后切成小片,注意不能太小了,否则就看不到了。同样准备两个梨一样操作,我这个是5个人的量,如果人多还可以根据需要适当加水果的数量的。
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3.荸荠用10多个就可以了,然后切成小圆片用开水煮熟了,捞出沥干水分备用。
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4.莲子提前用水泡一下,然后煮熟了备用.
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5.山楂糕一块,切成小豆丁状放在碗里备用,锅放入水烧开后放进花生豆.莲子和山楂糕,煮开后放入苹果和梨,荸荠煮一会儿.
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6.然后就放入山楂罐头,等锅开了粉芡加点水成糊糊状,倒入锅里,最后倒入橘子罐头搅一下后就可以出锅了,出锅前可以根据自己口味儿加糖或者选择不加都可以.
注意事项
1
这个汤的糖可以选择加或者不加,根据个人需要决定.
2
橘子罐头必须最后加,否则容易把橘子煮没了影响整体效果不好看.
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