红枣要怎么吃才有效

紅棗泡水，養肝排毒     實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

红枣粥做粥的时候，可以适当的加几粒大枣。锅里的米煮开后，放入洗干净的大枣就可以了。如果喜欢吃枸杞的话，可以放入几粒枸杞一起煮粥。跟粥一起煮的大枣很烂糊，很软，甜。而且粥也稍有甜味。

糕点：家里做一些馒头，饽饽之类的可以放入大枣。这样做出的大枣不会太干，很有水分，而且糕点也会有大枣的香甜。