我们日常见到的麻花种类非常多。这篇经验给大家介绍一下，如何在自己家中制作香酥的麻花。一起来做吧。
食材
1
面粉 适量
2
食用油 适量
3
牛奶 适量
4
盐 适量
5
酵母 适量
6
白砂糖 适量
7
鸡蛋 1-3个
方法/步骤
1
在盆中放入适量面粉，根据面粉的量加入适量食用油、牛奶、盐、白砂糖和酵母，并将打散的适量鸡蛋放入，然后将面粉和好，醒4-5个小时。
2
将面团揉成一根长长的面棍，然后用刀切成小块，如下图所示：
3
将每一小块面团先大致揉成一根小的长棍。
4
将每根面棍再揉的更细更长，并且以搓绳的手法，给面棍上劲，然后对折，一拧，即成为一根麻花的形状。
5
将锅中放入油，烧热，然后把制作好的麻花形状的面团，放入锅中，炸制金黄，出锅即可。
注意事项
1
互相学习之用
2
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