“鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。”
食材
黄油，牛奶，细砂糖，低筋面粉，蛋液，糖粉， 适量
方法/步骤
1
黄油，蛋液混合
2
筛入粉类
3
搅拌均匀
4
放入裱花袋中
5
挤出花型
6
放入烤箱，上下火180度，18分钟左右
7
完成
注意事项
曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着
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