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教你做传统下午茶点心——炸芝麻团子

这次推荐的是亚洲传统点心,虽然在点心店里品尝也非常美味,但是自己尝试在家里制作点心却是件很有趣的事情,特意挑选装饰的盘子和桌布,在家里也可以享受如同咖啡厅般的乐趣哦!
食材
1

豆沙馅 200g

2

芝麻油 1小勺

3

糯米粉 120g

4

砂糖 2大勺

5

水 80到100毫升

6

白芝麻,黑芝麻 适量

7

油 适量

方法/步骤
1

将豆沙馅与芝麻油搅拌后分成8个丸子大小等分。注意:芝麻油不要放太多,丸子也不要太大,这样会炸不透哦!

2

在碗中放入糯米粉、砂糖,倒入水后混合搅拌至稠状的厚度,放入步骤1做好的馅包裹好,用手揉成团子状。

3

把做好的团子分别放入黑、白芝麻里均匀蘸取,要注意控制手腕的力量。

4

将油温加热到中热后,放入做好的芝麻团子,时时用筷子翻炸。注意不要被油烫伤哦!

5

大约2——3分钟后,就可以将丸子从锅中取出来,这样,我们就完成了这道甜品,赶快请朋友们来品尝吧!

注意事项

个人经验,仅供参考。

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