这次推荐的是亚洲传统点心,虽然在点心店里品尝也非常美味,但是自己尝试在家里制作点心却是件很有趣的事情,特意挑选装饰的盘子和桌布,在家里也可以享受如同咖啡厅般的乐趣哦!
食材
1
豆沙馅 200g
2
芝麻油 1小勺
3
糯米粉 120g
4
砂糖 2大勺
5
水 80到100毫升
6
白芝麻,黑芝麻 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
将豆沙馅与芝麻油搅拌后分成8个丸子大小等分。注意:芝麻油不要放太多,丸子也不要太大,这样会炸不透哦!
2
在碗中放入糯米粉、砂糖,倒入水后混合搅拌至稠状的厚度,放入步骤1做好的馅包裹好,用手揉成团子状。
3
把做好的团子分别放入黑、白芝麻里均匀蘸取,要注意控制手腕的力量。
4
将油温加热到中热后,放入做好的芝麻团子,时时用筷子翻炸。注意不要被油烫伤哦!
5
大约2——3分钟后,就可以将丸子从锅中取出来,这样,我们就完成了这道甜品,赶快请朋友们来品尝吧!
注意事项
个人经验,仅供参考。
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