苹果脯的做法

苹果 5个

冰糖 适量

1.选择健康红富士苹果五个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的，微波炉一次也不能烘很多）

2.将苹果去皮，切成块状。我是动刀切的，这样的切法能苹果块保证形状基本一致。这次是先加适量冰糖和水熬化了，再下苹果块，水用的少一些。

3.上灶大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可。

4.用筷子小心地把苹果块放在盘子里，铺的薄一点。

6.烘两分钟左右取出来，翻面，让微波炉里的湿气跑出来。

7.如此反复6、7次就好了。