玫瑰花为药食兼用之品,经常以之泡茶,有美容养颜、行气活血、调和脏腑的作用。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花也能起到调节作用,安抚稳定情绪。不过由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。此外,孕妇慎用!豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
食材
1
豆腐 150克
2
樱桃果酱 适量
3
玫瑰花 一朵
4
蜂蜜 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块
2
豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔
3
锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右
4
新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会,樱桃果酱适量
5
锅内放少许水烧开,加入蜂蜜
6
玫瑰花切丝
7
泡在蜂蜜水10分钟
8
蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱,把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可