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玫瑰花白豆腐

玫瑰花为药食兼用之品,经常以之泡茶,有美容养颜、行气活血、调和脏腑的作用。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花也能起到调节作用,安抚稳定情绪。不过由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。此外,孕妇慎用!豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
食材
1

豆腐 150克

2

樱桃果酱 适量

3

玫瑰花 一朵

4

蜂蜜 适量

5

盐 少许

方法/步骤
1

自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块

2

豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔

3

锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右

4

新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会,樱桃果酱适量

5

锅内放少许水烧开,加入蜂蜜

6

玫瑰花切丝

7

泡在蜂蜜水10分钟

8

蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱,把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可

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