大白菜含有维生素B、维生素C、维生素E、粗纤维、钙、铁、钾等营养物质，有润肺生津、清热解毒的功效。
食材
1
大白菜 180g
2
冬瓜 200g
3
枸杞 8g
4
姜片 少许
5
葱花 少许
6
盐 2g
7
鸡粉 2克
8
食用油 适量
方法/步骤
1
1.将洗净去皮的冬瓜切片；大白菜切小块。
2
2.热油爆香姜片，倒入冬瓜、白菜，炒匀。
3
3.倒入适量清水，放入洗净的枸杞，盖上盖，烧开后用小火煮5分钟
4
4.加入2g盐、2g鸡粉，搅匀调味，盛入碗中，撒上葱花即成。
注意事项
1
相宜：白菜+猪肝 = 保肝护肾 白菜+冬瓜 = 清热解毒
2
相克：白菜+兔肉 = 易引发不适 白菜+黄瓜 = 降低营养价值
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