食材
1
干香菇 10个
2
鸡上腿肉块 380g
3
红辣椒 1-2个
4
姜 2片
5
蒜 1瓣
方法/步骤
1
干香菇提前至少1小时浸泡。待泡好后切成片状
2
姜切丝，红辣椒切条,蒜拍扁。备用
3
准备鸡腿上部，加入黑胡椒、鸡精、蚝油、盐、酱油、酱油
4
抓匀，腌制15分钟以上
5
开火，倒油，鸡腿肉入锅内
6
微调后，炒。（不要一直转动）
7
加入姜丝,蒜,辣椒（喜欢吃辣的可以多放一些）
8
翻炒5分钟左右
10
大火收汁
11
装盘啦～搭配上米饭，配上汤汁，能吃两碗米饭呀
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