鸡肉是一种营养价值很高的食物，能提供人类日常所需的脂肪，多吃它对身体有好处
食材
1
鸡肉 400克
2
桂圆 10克
3
干百合 15克
4
红枣 20克
5
生姜 10克
6
生抽 5克
7
葱 20克
8
老抽 15克
方法/步骤
1
备好一碗水，倒入干百合、红枣、当归、桂圆、党参，拌匀，泡发15分钟。
2
将鸡翅从鸡口中穿出，旋转鸡头定型。
3
沸水锅中放入鸡肉，汆煮片刻去除油脂。
4
捞出鸡肉，用凉水冲洗干净。
5
另起锅注水烧开放入鸡肉中，将沥干水的食材倒入其中，加入姜块拌匀。
6
加盖，大火煮开煮10分钟，转小火煮2个小时。
7
揭盖，撒上盐，拌匀入味即可。
注意事项
1
喜欢喝浓汤的可以煮就一些
2
鸡肉一定要过一下水
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