夏天，醋泡花生米是一道很爽口的凉拌菜，醋泡花生怎么做呢？看看具体步骤。
食材
1
花生米 300g
2
醋 2勺
3
香菜 适量
4
红辣椒 1个
5
盐 1勺
6
白糖 1勺
方法/步骤
1
首先，到市场或者超市购买新鲜饱满大颗的花生米。
2
花生米放入盆中洗净后，捞起沥水控干。
3
花生米放盘中，倒入醋浸泡。醋的用量依喜醋的程度，自己而定。
4
再加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
5
香菜切成末，红辣椒切成小段，蒜头切成末。
6
将蒜末、红辣椒和香菜末撒到浸泡醋的花生米上，放入冰箱冷藏一夜即可。