刚出炉的时候，满屋子都是咖啡的香气，陶醉的不要不要的~~
食材
1
面团A：高筋面粉 150g
2
面团A：奶粉 10g
3
面团A：砂糖 30g
4
面团A：黄油 15g
5
面团A：鸡蛋液 30g
6
面团A：水 70g
7
面糊B：低筋面粉 30g
8
面糊B：黄油 30g
9
面糊B：糖粉 30g
10
面糊B：鸡蛋液 30g
11
面糊B：咖啡粉 3g
12
面团A：干酵母 5g
13
面团A：盐 3g
14
面糊B：盐 2g
方法/步骤
1
制作面团A：除了黄油以外，所有面团A材料放入面包机，面粉挖坑把酵母埋好，启动面包机和面程序，20分钟后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段，揉好的面团放盆里盖保鲜膜，室温发酵。
2
面团发酵1.5倍至2倍大,手指沾面粉插孔不回缩，发酵完毕。
3
将面团分割成等分的四个面团，再包上保鲜膜，醒发15分钟。
4
烤盘中垫上油纸，将醒发后的面团揉圆，放入烤盘，包上保鲜膜，再放入烤箱，进行最后的发酵。另外拿一个烤盘加入热水，放在烤箱底部，设置烤箱为发酵模式，35度，发酵1个小时。用手指按压，不回弹就发酵好了。
5
开始制作面糊B：黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀，再分次加入鸡蛋液，拌匀。最后筛入低粉，拌匀。
6
把面糊B装入裱花袋（裱花嘴任选），转圈挤到发酵好的面团上，盖住面团表面。最后，将烤盘放入170度预热好的烤箱中，20分钟左右。
注意事项
咖啡可以根据个人的喜好增减