酸酸的，很开胃
食材
1
百叶 1块
2
黑木耳 5朵
3
鲜香菇 3朵
4
火腿肠 1根
5
芹菜 1棵
6
鸡蛋 1颗
7
油面筋 2个
8
醋 2勺
9
白胡椒粉 少量
10
玉米淀粉 2勺
11
盐 1.5茶匙
12
鸡精 1茶匙
步骤/方法
1
准备原料：香菇、木耳、百叶、火腿肠、油面筋
2
百叶切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、木耳切丝、火腿切丝、鸡蛋捣匀、油面筋掰开
3
准备汤锅，放入香菇、木耳、百叶、火腿，加水，大火烧开，转小火烧5分钟
4
调制水淀粉
5
加入2勺醋，大火烧开
6
倒入水淀粉，搅拌均匀，大火烧开
7
沸水中倒入蛋液，搅散成蛋花，转小火烧5分钟
8
放入芹菜、油面筋，放白胡椒粉、盐、鸡精调味
9
大火烧开即可
上一篇：怎样做辣爆羊杂碎
下一篇：大盘鸡杂的烹饪方式，简单又好吃